高級ギフトチョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツを製造・販売する株式会社メリーチョコレートカムパニー（本社・東京都大田区、社長・小屋松 儀晃）は、北海道にある国稀酒造とコラボレーションして、バレンタイン限定の日本酒のチョコレート「てとてショコラ」を2024年1月17日（水）より札幌大丸のバレンタイン催事にて発売いたします。

■「てとてショコラ」とは

メリーチョコレートが、その土地ならではの素材と風土を活かして企画開発を行った特別なショコラです。
このショコラは生産者の手から、ショコラティエの手、そしてお客様の手に渡るまで、手と手を結んで作り上げました。メリーのチョコレートと地域のお酒が見事に融合した、生産者の想いが見える新しい味わいのショコラです。

■メリーと国稀酒造の取り組みについて

メリーのショコラティエ大石茂之と、国稀酒造の蔵元が手を携え、日本酒『純米吟醸 国稀 北海道限定』を使用してボンボンショコラと生チョコレートを丹精込めて作りました。国稀酒造は、かつて北海道の西海岸がにしん漁で大いに賑わった頃、浜で働くやん衆に振舞う酒を造り始めたのが「国稀」のはじまりです。明治15年の創業より140余年、最北の日本酒蔵として地元に愛される酒造りに取り組んでいます。

特設サイトでは、こだわりのチョコレートやお酒の味わいをご紹介、また酒蔵の方とショコラティエの対談も掲載しています。ぜひ当ウェブサイト、札幌大丸のてとてショコラ売り場にお越しいただき、つくり手の想いが込められたショコラをお楽しみください。

動画はコチラ

【純米吟醸 国稀 北海道限定 生チョコレート】

キレのあるビターミルクチョコレートに「国稀」を合わせました。北海道の酒米「吟風」と暑寒別岳連峰からの清らかな水で醸した純米吟醸酒の、中辛口で爽やかな風味が際立つように仕立てました。口溶けのよい生チョコレートに閉じ込めた、吟醸香の余韻をお楽しみください。

　　　　　　　12粒入　1,944円(本体価格1,800円)　

【純米吟醸 国稀 北海道限定 ボンボンショコラ】

スイートと竹炭入りホワイトチョコレートに「国稀」を合わせ、純米ならではの米の旨味と清々しい吟醸香が引き立つように仕上げました。
＜国稀×スイートチョコレート>  軽快で清々しい香りが際立つ、すっきりとした味わいです。
＜国稀×竹炭入り※ ホワイトチョコレート> まろやかなホワイトチョコレートが、純米吟醸酒の米の旨味と香りを引き立てます。
※竹炭を使い、酒瓶やラベルのイメージを表現しました。

　　　　　6個入　1,620円(本体価格1,500円)　　　

　　　　　3個入 918円（本体価格850円）

【販売について】

・発売期間：2024年1月17日（水）～
・販売店舗：札幌大丸 バレンタイン催事場

■メリーチョコレートコーポレートサイト https://www.mary.co.jp/mary/