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2023年1月18日
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高級ギフトチョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツを製造・販売する株式会社メリーチョコレートカムパニー(本社・東京都大田区、社長・小屋松 儀晃)は、宮城県にある勝山酒造とコラボレーションして、バレンタイン限定の日本酒のチョコレート「てとてショコラ」を1月28日(土)より仙台三越のバレンタイン催事にて発売いたします。 生産者とショコラティエが手と手を合わせて生まれた、生産者の想いが見えるモノづくり。 仙台伊達家 勝山酒造株式会社とメリーチョコレートが手を取り合い、新たな美味しさのチョコレートが生まれました。弊社トップショコラティエである大石茂之が自ら勝山酒造に足を運び、実際に酒蔵を見て、その土地の自然を感じ、「勝山 元」の特性を活かした生チョコレートとボンボンショコラを作りました。 店頭ではお酒やチョコレートの味わいとこだわりを酒造りの様子と共に掲載予定です。 またウェブサイトでは、夏に大石が勝山酒造に伺い勝山酒造の蔵元 伊澤平藏氏と対談した際の様子も掲載しています。それぞれのつくり手の想いをより深く知ることができますので、ぜひ合わせてご覧ください。 【勝山 元 生チョコレート】 バナナのような完熟した薫りと高貴な甘さ、キレを兼ね備えた「液体の宝石」と呼ばれる「元」。甘みが強いので、ミルクビターチョコレートを合わせ、すっきりとした味わいに仕上げました。くちどけの良いチョコレートとのマリアージュをお楽しみください。 【勝山 元 ボンボンショコラ】 フルーティーな甘みと旨味の濃厚さ、切れの良い味わいが出るよう、ミルクとスイートのチョコレートを合わせました。 元×スイートチョコレート 【販売について】 ・発売期間:2023年1月28日(土)~2023年2月14日(火) ■メリーチョコレートコーポレートサイト https://www.mary.co.jp/mary/ |
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