■報道関係者のメールでのお問い合わせ→press@info-ginza.com
2023年1月18日
※画像をクリックするとより解像度の高いJPEG画像が表示され、ダウンロードできます。
高級ギフトチョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツを製造・販売する株式会社メリーチョコレートカムパニー(本社・東京都大田区、社長・小屋松 儀晃)は、愛知県の関谷醸造とコラボレーションして、バレンタイン限定の日本酒のチョコレート「てとてショコラ」を1月18日(水)より松坂屋名古屋店のバレンタイン催事にて発売いたします。 生産者とショコラティエが手と手を合わせて生まれた、生産者の想いが見えるモノづくり。 関谷醸造株式会社と、メリーチョコレートのショコラティエが手を取り合い、新たな美味しさのチョコレートが生まれました。弊社トップショコラティエ 大石 茂之が、自ら関谷醸造に足を運び、実際に酒蔵を見て、その土地の自然を感じ、「蓬莱泉 空」と「一念不動 夢山水 45%」の特性を活かした生チョコレート、ボンボンショコラを作りました。 店頭ではお酒やチョコレートの味わいとこだわりを酒造の様子と共に掲載予定です。またウェブサイトでは、 夏に大石が関谷醸造に伺い、関谷醸造の本社蔵杜氏 荒川貴信と吟醸工房杜氏 宮瀬直也と対談した際の様子も掲載しています。それぞれのつくり手の想いをより深く知ることができますので、ぜひ合わせてご覧ください。 【蓬莱泉 空 生チョコレート】 ビターチョコレートと合わせることで、山田錦のふくよかな旨味とキレが際立つ味わいに仕立てました。 【蓬莱泉 空 ボンボンショコラ】 空×スイートチョコレート 【一念不動 夢山水 45% 生チョコレート】 ミルクビターチョコレートと合わせることで、軽い口当たりとすっきりとした酸味が引き立つ味わいに仕立てました。 【商品概要】 ・発売期間:2023年1月18日(水)~2023年2月14日(火) ■メリーチョコレートコーポレートサイト https://www.mary.co.jp/mary/ |
|